Una irresistible receta de macarrones con queso al horno que te hará salivar
Cómo preparar un delicioso mac and cheeseBienvenidos a esta guía completa para el embarazo, la lactancia y el cuidado de los bebés. En esta ocasión, vamos a enseñarte a preparar un delicioso mac and cheese, una receta que seguro te encantará.
Ingredientes
- 1 libra (454 gramos) de pasta macarrón o de codito.
- 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1 cucharadita de ajo molido.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de paprika.
- 1/3 de taza de harina de trigo para todo uso.
- 1/3 de taza de mantequilla.
- 4 tazas de leche.
- 4 1/2 tazas de queso rallado.
- 3/4 de taza de pan molido.
Preparación
- Cocina la pasta: En una olla grande, hierve agua con una cucharada de sal y añade la pasta. Cocina por 6-7 minutos, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Prepara la salsa: En una cacerola o sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade la harina y mezcla hasta que se incorpore completamente.
- Agrega la pimienta negra, el ajo molido y la sal. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Añade la leche: Vierte la leche gradualmente mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Incorpora el queso rallado, reservando una taza para el topping. Revuelve hasta que se derrita y se mezcle con la salsa.
- Prepara el topping: En un tazón aparte, mezcla el pan molido y la paprika.
- Hornea: Precalienta el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
- Combina la pasta y la salsa: Vierte la salsa de queso sobre la pasta y mezcla bien. Transfiere la mezcla a un molde para horno.
- Agrega el topping: Espolvorea el queso rallado y la mezcla de pan molido sobre la pasta.
- Hornea por 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- ¡Sirve y disfruta!
Cómo hacer la famosa salsa blanca
La salsa blanca es una de las salsas madre más utilizadas en muchas recetas. A continuación te mostraremos cómo prepararla de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- Sal, pimienta y ajo molido al gusto
- 1 taza de queso rallado
- 300 gramos de pasta
- Pan molido
Pasos para preparar la salsa:
1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la harina y cocina por un par de minutos, mezclando bien.
3. Incorpora la leche poco a poco, mezclando constantemente para evitar que se formen grumos.
4. Agrega sal, pimienta y ajo molido al gusto. Sigue moviendo la mezcla para evitar que se pegue.
5. Lleva la salsa a un hervor bajo y cocina por 3 a 4 minutos.
Preparación de la pasta gratinada:
6. Reserva una taza de queso para después.
7. Mezcla la salsa con el queso rallado.
8. Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete y escúrrela.
9. Vierte la pasta en un refractario previamente engrasado.
10. Espolvorea pan molido sobre la pasta para darle un toque crujiente.
11. Añade el queso reservado sobre la pasta.
12. Lleva al horno precalentado a 180°C por 25 a 30 minutos, o hasta que esté gratinado.
13. Sirve la pasta gratinada caliente y disfruta.
Esta deliciosa receta de pasta gratinada es perfecta para compartir en fiestas. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a todos con su increíble sabor!
Recomendaciones para una cena especial con niños
Si desea acompañar cualquier cena especial, especialmente durante las fiestas, le recomendamos preparar este plato riquísimo. Créanme, a los chiquitines les encanta. Se los recomiendo encarecidamente.
Receta deliciosa
Le invito a que pruebe esta receta y disfrute de su sabor. Al final de la descripción, encontrará enlaces a otras recetas igualmente deliciosas que le recomiendo.
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Gracias por ver este video y por dedicar su tiempo. Esperamos que haya encontrado útiles nuestros consejos y recetas. ¡Disfrute de esta delicia de queso y tenga un día maravilloso!
