7 Recetas fáciles de desayunos saludables para niños a partir de 1 año

Desayunos saludables para niños y toda la familia

Hola a todos, en este artículo les traigo una guía completa sobre el embarazo, la lactancia y el cuidado de los bebés. En esta ocasión, me enfocaré en los desayunos saludables para niños y toda la familia.

La importancia de los hábitos alimenticios en la infancia

Es importante recordar que los hábitos alimenticios que inculcamos en la infancia marcarán la pauta de cómo comerán en el futuro. Por eso, es fundamental brindarles desayunos saludables y divertidos.

Desayuno número 1: Avena con frutas

Empezaremos con un desayuno sencillo pero nutritivo: avena con frutas. Para esta receta, preparé avena espesa sin azúcar y la presenté de forma divertida en forma de un osito.

Este desayuno es ideal para brindar energía y nutrientes a tus hijos.

Agregué plátano, arándanos y huevos de codorniz para darle sabor y aporte de proteínas. Los huevos de codorniz son una excelente fuente de hierro y proteínas.

Desayuno número 2: Pancakes de arándano

En esta ocasión, prepararemos unos deliciosos pancakes de arándano utilizando harina de avena. La avena debe ser procesada en la licuadora hasta obtener una harina fina.

Estos pancakes son una opción saludable y deliciosa para comenzar el día.

La mezcla se cocina en una sartén antiadherente a fuego bajo, agregando unos arándanos sobre la masa. Se voltean los pancakes una vez que aparezcan las primeras burbujas.

Recuerda utilizar aceite en cantidad mínima para evitar que se peguen. Puedes acompañar los pancakes con miel de abeja o miel de maple.

Beneficios adicionales

Además de ser deliciosos, estos desayunos saludables tienen beneficios adicionales. Por ejemplo, la algarrobina utilizada en el primer desayuno es una fuente natural de calcio, que fortalece los huesos.

Recuerda que es importante consumir la algarrobina en cantidades moderadas. Además, puedes disfrutar de una taza de café junto con tus desayunos para empezar el día con energía.

Conclusiones

Con recetas sencillas y creativas, podemos brindarles a nuestros hijos una alimentación equilibrada y nutritiva.

Preparación de puré de manzana

Para preparar el puré de manzana, vamos a utilizar una manzana picada en cuadritos pequeñitos, canela en polvo y pan en molde. También podemos añadir semillas de ajonjolí o semillas de sésamo. En una olla pequeña, vamos a colocar la manzana picada y agregar dos cucharadas de agua. Añadimos un poco de canela al gusto, tapamos y dejamos cocinar por 5 o 10 minutos a fuego bajo.

Una vez cocida la manzana, la colocamos en un platito y la trituramos con un tenedor hasta obtener un puré. Este puré de manzana puede untarse en pan de molde. También podemos trocear un poquito de semillas de sésamo y añadirlas al puré. Queda riquísimo. También podemos acompañar este desayuno con unas naranjitas y tomar avena con cacao natural.

Tortillas de verduras

Si se nos antoja algo salado, podemos preparar unas tortillas de verduras. Utilizaremos 3 huevos, brócoli rallado, un poco de cebolla, zanahoria rallada, perejil, cebolla y una pizca de sal. Mezclamos todos los ingredientes y los cocinamos en una sartén a fuego medio. Esta receta también está disponible en el canal.

Acompañamos las tortillas con medio pan de molde y una refrescante agua de avena. Este es un delicioso y nutritivo desayuno para empezar el día.

Jugo verde

Para el jugo verde, necesitaremos dos rodajas de piña, una manzana, una taza de espinacas, el jugo de un limón, un trocito pequeño de guión o jengibre, una cucharada de chía, dos ramitas de apio, una ramita de perejil y un vaso de agua hervida. Todos estos ingredientes los llevamos a licuar y listo, tendremos un jugo que aportará calcio, fibra y energía a toda la familia.

Este jugo puede ser una excelente opción para el desayuno o merienda. Además, es una forma de incorporar ingredientes saludables como la espinaca y el apio.

Waffles de zanahoria y avena

Si queremos algo más consistente, podemos preparar unos waffles de zanahoria y avena. Necesitaremos una taza de avena, dos huevos, una zanahoria rallada, media taza de leche (opcional), polvo para hornear, canela y esencia de vainilla. También podemos agregar un plátano maduro para no añadir azúcar.

En una licuadora o en una sartén, mezclamos todos los ingredientes y cocinamos la mezcla en una wafflera o en una sartén hasta obtener unos waffles deliciosos. Acompañamos los waffles con arándanos, fresas, yogur griego y un poco de algarrobina. También podemos agregar zanahoria rallada para decorar el plato. Para beber, podemos disfrutar de un refrescante jugo de naranja.

Como pueden ver, las opciones para un desayuno saludable y nutritivo son variadas. Podemos incorporar diferentes alimentos y preparados para satisfacer los gustos y necesidades de nuestra familia. Recuerden que todas estas recetas están disponibles en mi canal, ¡así que pasen a verlas!

Desayuno saludable con lentejas germinadas y aguacate

Fue mi desayuno y, como siempre, acompañado con café. Este último desayuno lo preparamos por primera vez y, ¡qué crees!, nos gustó muchísimo.

Se van en un molde una palta (aguacate), sal de mar ahumada (ustedes pueden utilizar la sal normal). Yo misma hice el germinado de lentejas, leí mucho sobre eso y, pues, la verdad, son una bomba de nutrientes para nuestro organismo.

Aplastamos nuestra palta y colocamos un poquito de sal. Ahora sí, le agregamos un poquito del germinado. Si es la primera vez que lo vas a consumir y si es para tu niño, también solo un poquito. Agregó unas gotitas de limón y listo, a disfrutar.

Beneficios de las lentejas germinadas

Les voy a leer un poquito de los beneficios de las lentejas germinadas. Los principales beneficios son:

• Facilita la digestión y la asimilación debido al aumento de enzimas.
• Son más nutritivas por el aumento de vitaminas y minerales durante la germinación.
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
• También ayuda a mantener los niveles de azúcar.

¡Les haya gustado mucho las recetas! Si fue así, dale like al artículo y comenta en la parte de abajito qué tal les pareció. Si eres nuevo por aquí, te invito a suscribirte a nuestro canal y activar la campanita del costado para no perderte de nuestros artículos.

Les mando vibras bonitas y un abrazo fuerte para todos ustedes. ¡Hasta el próximo artículo! Bye bye.

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