receta patatas en salsa verde con huevo duro

Deliciosas patatas en salsa verde: recetas sencillas y originales

Las patatas en salsa verde son una receta clásica y muy popular en la gastronomía española. Esta deliciosa preparación se puede encontrar en distintas versiones, siendo la más conocida la vasca. Sin embargo, hoy nos enfocaremos en una receta sencilla y sin pescado, ideal para todos aquellos que prefieren opciones vegetarianas o simplemente buscan una alternativa más ligera. A su vez, también te enseñaremos cómo prepararlas en olla y con un toque especial de Karlos Arguiñano e incluso con la adición de huevo y pimentón. ¡Descubre estas variantes de las patatas en salsa verde y sorprende a tus comensales con su sabor tradicional y delicioso!

Cómo preparar unas deliciosas patatas en salsa verde en solo unos sencillos pasos

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Si eres amante de la comida, probablemente sabes que las patatas son un alimento básico en la dieta de muchas culturas alrededor del mundo. Son versátiles, deliciosas y fáciles de preparar, y una de las mejores formas de disfrutarlas es en salsa verde. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar unas deliciosas patatas en salsa verde en poco tiempo:

  1. Reúne los ingredientes necesarios: Para esta receta, necesitarás patatas, cebolla, ajo, aceite de oliva, caldo de pollo, perejil, pimiento verde y sal. Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras si eres vegetariano.
  2. Pela y corta las patatas: Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños y de forma uniforme.
  3. Pica las verduras: Pica la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el perejil en trozos pequeños.
  4. Sofríe las verduras: En una olla, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén suaves.
  5. Añade las patatas: Agrega las patatas a la olla y revuélvelas con las verduras sofritas.
  6. Agrega el caldo y la sal: Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega una pizca de sal.
  7. Cocina a fuego medio: Cubre la olla y deja que las patatas se cocinen a fuego medio hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
  8. Añade el perejil: Antes de sacar las patatas del fuego, agrega el perejil picado y mezcla bien.
  9. Sirve y disfruta: Sirve las patatas en salsa verde caliente y disfruta de su delicioso sabor.
  10. Preparar unas deliciosas patatas en salsa verde nunca ha sido tan fácil. Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes en poco tiempo. ¡Buen provecho!

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    La auténtica receta vasca de patatas en salsa verde

    La gastronomía vasca es reconocida en todo el mundo por su rico sabor y sus deliciosos platos. Y uno de los platos más típicos y populares de esta región son las patatas en salsa verde.

    Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una combinación de sabores intensos y una preparación sencilla. Los ingredientes principales de esta receta son las patatas, la salsa verde, y un toque de pimentón.

    La auténtica receta vasca de patatas en salsa verde se prepara de la siguiente manera:

    1. Pelar y cortar las patatas en trozos de tamaño mediano.
    2. Cocer las patatas en una olla con agua y sal durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernas.
    3. Mientras tanto, preparar la salsa verde. Para hacer esto, se necesitan los siguientes ingredientes:
      • 2 dientes de ajo picados
      • 1 cebolla picada
      • 1 pimiento verde picado
      • 1 cucharada de pimentón
      • 1 lata de tomate triturado
      • Aceite de oliva
      • Sal y pimienta al gusto
      • En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar los ajos, la cebolla y el pimiento. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
      • Añadir el pimentón y dejar cocinar durante 1 minuto más.
      • Incorporar el tomate triturado y dejar cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese.
      • Una vez que las patatas estén cocidas, agregarlas a la sartén con la salsa verde y dejar cocinar durante 5 minutos más.
      • Servir las patatas en salsa verde calientes y disfrutar de este tradicional plato vasco.
      • Como puedes ver, la preparación de esta receta es muy sencilla. Pero lo más importante es utilizar ingredientes de calidad y seguir la receta al pie de la letra, para obtener el verdadero sabor de la gastronomía vasca.

        ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta de patatas en salsa verde y transporta tu paladar a la hermosa región del País Vasco!

        Una versión sin pescado de las tradicionales patatas en salsa verde

        La salsa verde es una de las más populares en la cocina tradicional española, pero muchas veces se prepara con pescado, lo que puede ser un problema para quienes siguen una dieta vegetariana o para aquellos que simplemente no les gusta el sabor del pescado. La buena noticia es que existe una alternativa para disfrutar de esta deliciosa salsa sin necesidad de incluir pescado en la receta. En esta ocasión te presentamos una versión sin pescado de las tradicionales patatas en salsa verde.

        Para empezar, necesitas reunir los siguientes ingredientes:

        • 1 kg de patatas
        • 1 cebolla
        • 3 dientes de ajo
        • 1 manojo de perejil fresco
        • 1/2 vaso de caldo de verduras
        • 1/2 vaso de vino blanco
        • Aceite de oliva virgen extra
        • Sal y pimienta al gusto
        • Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:

          1. Pela y corta las patatas en trozos medianos.
          2. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.
          3. Pica también el perejil fresco.
          4. En una cazuela, dora las patatas en aceite de oliva y reserva.
          5. En el mismo aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes.
          6. Añade el perejil picado y remueve.
          7. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
          8. Agrega el caldo de verduras y las patatas reservadas.
          9. Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
          10. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
          11. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato sin pescado.
          12. Como ves, esta receta no solo es una opción para los vegetarianos, sino también para aquellos que buscan una alternativa saludable y baja en grasas. Además, al no llevar pescado, el sabor de la salsa resalta aún más, convirtiendo esta versión en una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso.

            Atrévete a probar esta versión sin pescado de las tradicionales patatas en salsa verde y descubre todo el sabor de esta deliciosa salsa de una manera diferente.

            Preparación de patatas en salsa verde en una práctica olla

            ¿Eres amante de las patatas y estás buscando una manera fácil y deliciosa de prepararlas? La olla es la herramienta perfecta para lograr unas patatas suaves y sabrosas en una deliciosa salsa verde. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato de manera sencilla y práctica.

            Ingredientes necesarios

            • 1 kg de patatas
            • 1 cebolla, cortada en cubos
            • 1 diente de ajo, picado
            • 1 taza de caldo de pollo
            • 2 cucharadas de aceite de oliva
            • 2 cucharadas de harina
            • 1 cucharada de perejil picado
            • Sal y pimienta al gusto
            • Preparación

              1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos de tamaño mediano.

              2. Calentar una olla a fuego medio y añadir el aceite de oliva.

              3. Agregar la cebolla y el ajo picado a la olla, y cocinar hasta que estén transparentes.

              4. Añadir las patatas a la olla y mezclar bien con la cebolla y el ajo.

              5. Espolvorear la harina sobre las patatas y mezclar para que se cubran bien.

              6. Agregar el caldo de pollo a la olla y mezclar nuevamente.

              7. Dejar que las patatas cocinen a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que estén suaves.

              8. Una vez que las patatas estén suaves, apagar el fuego y añadir el perejil picado. Mezclar bien.

              9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

              ¡Y listo! Sirve tus patatas en salsa verde calientes y disfruta de su delicioso sabor. Además, si deseas un plato más completo, puedes acompañarlas con carnes asadas o arroz blanco.

              Con esta práctica receta, no solo tendrás unas patatas suaves y deliciosas, sino que además podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato diferente y sabroso. ¡Buen provecho!

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