la nutricion del nino de 1 a 3 anos de edad

Consejos de una pediatra para la alimentación de los niños después del primer año

Alimentación a partir de un año

Es muy frecuente tener dudas sobre la alimentación a partir del año. Generalmente damos más recomendaciones en torno a la alimentación complementaria a partir de los 6 meses. A partir del año, se recomienda que los niños se vayan incorporando a la mesa familiar y que su alimentación sea la misma que el resto de la familia.

Recomendaciones de alimentación a partir de un año

El primer alimento fundamental a partir de un año es la leche. Sin embargo, a partir de esta edad, la leche deja de ser el alimento principal y se convierte en uno más dentro de una dieta equilibrada. Se recomienda dar de 2 a 3 lácteos al día, evitando proporcionar una dieta basada únicamente en productos lácteos.

Es importante evitar una dieta blanca en la que los niños consuman grandes cantidades de leche. La recomendación es dar alrededor de dos lácteos al día, ya sea en forma de leche o yogur. No se recomienda el uso de productos lácteos procesados con alto contenido de azúcares. Es preferible optar por yogures naturales sin azúcar y queso fresco.

En cuanto a la elección de la leche, surge la duda de si dar leche entera o semidesnatada. El comité de nutrición sugiere limitar el aporte de grasa hasta los dos años.

Alimentación variada y equilibrada

Es fundamental ofrecer a los niños una alimentación sana, equilibrada y variada. Además de los lácteos, es importante incluir otros grupos de alimentos en su dieta, como frutas, verduras, cereales, carnes y pescados. Limitar el consumo de quesos curados demasiado fuertes o grasos, y preferir quesos frescos como mozzarella o ricota.

Recuerda que la información proporcionada está basada en el manual de nutrición de la Asociación Española de Pediatría, actualizado al año 2021. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud para adaptar la alimentación a las necesidades de cada niño.

La importancia de la leche entera de vaca

Leche entera de vaca hasta los dos años: Debemos dar leche entera de vaca a los niños hasta los dos años, a menos que tengan problemas de sobrepeso u obesidad.

También nos preguntáis acerca de las leches de crecimiento, pero debéis saber que el Comité de Nutrición y Digestivo Infantil nos recomienda la leche entera de vaca junto con una alimentación variada y diversificada.

Importancia de las frutas y verduras

En cuanto a las frutas y verduras, no hay un límite específico en su aporte. Podemos dar toda la fruta que queramos, pero se recomienda que sean frutas enteras y evitar los zumos, ya sean naturales o industriales.

En cuanto a las verduras, se recomienda tener al menos dos o tres raciones al día. Las verduras de hoja verde, como la espinaca, no se recomienda consumir más de 45 gramos al día.

Aporte proteico en la alimentación

Limitar el aporte proteico: Es importante tener en cuenta que el aporte proteico, sobre todo de origen animal, no debe ser muy elevado. El Comité de Nutrición nos recomienda que el aporte proteico sea un 15% de las calorías que toma el niño al día, lo cual es muy poco.

Se recomienda limitar el consumo de carne a 50 gramos.

Alimentación durante el embarazo y la lactancia

Una de las preocupaciones más comunes durante el embarazo y la lactancia es la alimentación. Es importante llevar una dieta saludable y equilibrada para asegurar el correcto desarrollo del bebé.

El plato saludable: Una forma práctica de asegurarte de que estás consumiendo los nutrientes necesarios es seguir el famoso plato saludable. Este consiste en tener la mitad del plato con frutas y verduras, un cuarto con proteínas y otro cuarto con alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta, como patatas, arroz o pasta.

Es importante destacar que durante el embarazo se recomienda limitar la cantidad de pescado debido a su contenido de mercurio. Se aconseja consumir carne a mediodía y pescado por la noche, respetando las recomendaciones de no exceder los 60 o 70 gramos al día.

El huevo: A partir del año de edad, se puede dar hasta máximo un huevo al día. Es una buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales.

Proteínas vegetales: Las legumbres y los frutos secos son una excelente opción de proteínas de origen vegetal. Se pueden ofrecer a diario sin restricciones, ya que son alimentos ricos en fibra y proteínas de alta calidad. Se recomienda consumir al menos 3 raciones de legumbres a la semana.

En cuanto a las carnes, se recomienda consumir unas 3-4 raciones a la semana, dando preferencia a carnes magras como pollo, pavo o conejo. Se debe evitar carnes rojas, procesadas y de caza.

En relación al pescado, se aconseja consumirlo de 3 a 4 veces por semana, dando preferencia al pescado azul pequeño como sardinas o boquerones, debido a su contenido de ácidos grasos saludables. Al menos un día a la semana se debe consumir pescado azul.

Finalmente, en cuanto a las bebidas vegetales, es importante tener en cuenta que excepto la de arroz, se deben evitar debido al contenido de arsénico inorgánico.

En este blog, encontrarás una guía completa para el embarazo, la lactancia y el cuidado de los bebés. Cubriremos todo, desde la alimentación hasta los productos recomendados. ¡Sigue leyendo para obtener toda la información que necesitas!

Alimentación durante el primer año

Es importante tener en cuenta la alimentación durante el primer año del bebé. No hay una limitación específica en cuanto a las bebidas vegetales, pero es importante saber que no tienen el mismo aporte proteico, vitamina D o calcio que la leche de vaca. Sin embargo, existen algunas bebidas vegetales que están enriquecidas con calcio o vitamina D. Es recomendable ofrecer bebidas vegetales dentro de una alimentación variada y diversificada, siempre y cuando no obstaculicen la ingesta de leche y lácteos.

Sal, azúcar y especias

En cuanto a la sal, hasta el primer año, se recomienda una dieta sin sal. A partir del año, se puede añadir un poquito de sal, pero en cantidades pequeñas y evitando alimentos procesados que contengan mucha sal. Es preferible acostumbrar al niño a comer sin exceso de sal, ya que es más saludable.

En relación al azúcar, la Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta de azúcar libre sea cero hasta los dos años. Es beneficioso mantener una alimentación sin azúcar incluso después de los dos años, ya que se relaciona con menor tasa de obesidad y previene la necesidad de consumir alimentos ricos en azúcar. También es importante evitar alimentos con otros nombres que contengan azúcares, como sacarosa, fructosa o jarabe de melaza.

Galletas caseras para evitar azúcares añadidos

Una opción más saludable que las galletas del supermercado, que suelen contener azúcares añadidos, es hacerlas en casa. Además, hacerlas caseras es mucho mejor.

Introducción de especias en la alimentación del bebé

Es recomendable introducir poco a poco especias en la alimentación del bebé. Para empezar, es recomendado utilizar especias más suaves como el romero, el curry o el orégano.

Estas especias aportarán nuevos sabores y ayudarán al bebé a acostumbrarse a ellos.

Además, se pueden hacer presentaciones más atractivas de los platos para captar la atención del bebé.

Dudas y comentarios

Si tienes alguna duda o pregunta relacionada con la alimentación a partir del año, por favor, escríbela en la sección de comentarios.

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Espero que esta guía haya resuelto todas tus dudas sobre la alimentación del bebé durante su primer año. ¡Nos vemos muy pronto con más contenido!

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