Análisis de sabores: KFC Original vs. Crispy Kentucky, la auténtica receta del Coronel.
KFC, o Kentucky Fried Chicken, es una de las cadenas de comida rápida más famosas a nivel mundial. Sin embargo, dentro de su menú, existen dos opciones que a menudo generan confusión: el pollo original del Coronel Sanders y el Crispy KFC. ¿Cuál es la diferencia entre estos dos platos y cuál es la receta original del famoso fundador de KFC? En este artículo, descubriremos las características de cada uno de ellos, así como sus ingredientes y sabores únicos. ¿Estás listo para conocer más sobre el delicioso mundo de KFC? ¡Sigue leyendo!
¿Qué es KFC y cómo se originó?
KFC es una famosa cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que cuenta con una gran popularidad a nivel mundial. Pero, ¿cómo surgió esta famosa franquicia?
Todo comienza en 1930, cuando Harland Sanders, el fundador de KFC, comienza a cocinar pollo frito en una estación de gasolina en Corbin, Kentucky. Su delicioso pollo frito se hace extremadamente popular entre los viajeros y Sanders decide abrir un pequeño restaurante llamado "Sanders Court & , Café".
En 1939, Sanders comienza a desarrollar su famosa mezcla de 11 hierbas y especias, la cual sigue siendo un secreto hasta el día de hoy.
En 1952, con el éxito de su restaurante, Sanders comienza a franquiciar su negocio y en 1955 se abre el primer restaurante KFC fuera de Kentucky, en Salt Lake City, Utah.
A lo largo de los años, KFC ha expandido su menú, incluyendo otros platos además del pollo frito original, y ha crecido hasta convertirse en una cadena global con más de 24.000 restaurantes en 145 países.
A día de hoy, sigue siendo una opción popular para aquellos que buscan comida rápida de calidad.
Si aún no has probado el pollo frito original de KFC, ¡no esperes más y visítalos pronto!
La historia detrás de la receta original de KFC.
El famoso pollo frito de la cadena de restaurantes KFC (Kentucky Fried Chicken) es conocido por su sabor único y secreto. Pero, ¿cuántos conocen la verdadera historia detrás de esta deliciosa receta?
El coronel Sanders y su receta secreta
En 1930, Harland Sanders, también conocido como el Coronel Sanders, comenzó a trabajar en su receta secreta de pollo frito, la cual incluía 11 hierbas y especias. Durante años, Sanders ofrecía su pollo frito en su gasolinera en Corbin, Kentucky, donde rápidamente se hizo popular entre los clientes.
El acuerdo con el restaurante KFC
En 1952, Sanders se unió al restaurante KFC y comenzó a vender su pollo frito bajo el nombre "Kentucky Fried Chicken". La receta secreta se mantuvo como un gran misterio y solo Sanders la conocía, pero eso no evitó que se convirtiera en un gran éxito en todo el país.
La venta de la receta y su impacto en la cadena de restaurantes
En 1964, Sanders vendió la receta a un grupo de inversionistas liderados por John Y. Brown Jr. y Jack C. Massey. A partir de entonces, KFC comenzó a expandirse a nivel internacional y se convirtió en una de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo.
El secreto revelado
En 2016, el sobrino de Sanders publicó un artículo afirmando que había encontrado la receta secreta de su tío en un viejo libro de recetas. Sin embargo, la compañía KFC negó estas afirmaciones y aseguró que la receta original todavía es un secreto bien guardado.
El legado del Coronel Sanders y su receta secreta
Aunque el Coronel Sanders falleció en 1980, su legado y su receta secreta han perdurado a lo largo de los años y han contribuido al éxito de KFC como una cadena de restaurantes icónica.
La diferencia entre la receta original y Crispy KFC.
La cadena de comida rápida KFC es conocida por su pollo frito crujiente y sabroso, pero ¿sabías que hay dos recetas diferentes para lograr este delicioso plato? En este artículo te explicaremos cuál es la diferencia entre la receta original y la variante Crispy KFC.
La receta original de KFC
La receta original de KFC fue creada por el fundador de la cadena, Coronel Sanders, en la década de 1950. La receta se mantiene en secreto y solo unas pocas personas conocen la combinación exacta de especias y hierbas utilizadas para sazonar el pollo. Lo que sí se sabe es que el pollo se sumerge en una mezcla de harina y masa antes de ser frito en aceite vegetal.
Crispy KFC
En 2016, KFC lanzó una nueva variante de su pollo frito llamada Crispy KFC. Esta variación no es solo una cuestión de nombre, sino que utiliza una receta diferente para lograr un pollo frito aún más crujiente. En lugar de sumergir el pollo en una masa, el pollo de Crispy KFC se cubre con copos de maíz triturados antes de ser frito. Esto le da una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce.
Otra diferencia clave entre la receta original y Crispy KFC es el tiempo de cocción. Mientras que el pollo original de KFC se cocina durante 20 minutos, el pollo de Crispy KFC se fríe durante solo 15 minutos, lo que lo hace una opción más rápida para aquellos que tienen prisa.
¿Cuál es mejor?
Ambas variantes de pollo frito de KFC son deliciosas en su propia forma. La receta original puede ser más sabrosa y tradicional, mientras que Crispy KFC ofrece una textura más crujiente y un sabor ligeramente diferente. Al final, la elección entre la receta original y Crispy KFC es una cuestión de preferencia personal.
¿Qué son las tiras Crispy en KFC?
Las tiras Crispy son uno de los platos más populares de la famosa cadena de restaurantes KFC.
Se trata de tiras de pollo empanizadas y fritas, que se caracterizan por su delicioso sabor crujiente y jugoso en su interior.
La receta original de estas tiras fue creada por el fundador de KFC, Harland Sanders, y se ha mantenido prácticamente igual desde su creación en la década de 1950.
Las tiras Crispy son elaboradas con los mejores ingredientes y especias, lo que les da un sabor único e inimitable que las ha convertido en uno de los platos más icónicos de la marca.
Su proceso de preparación es minucioso, ya que primero se marina el pollo en una mezcla de especias durante varias horas, luego se pasa por una masa hecha a base de harina y finalmente se fríe a alta temperatura para obtener su característica textura crujiente.
Las tiras Crispy son una excelente opción para los amantes del pollo frito, ya que ofrecen un sabor inigualable y una experiencia culinaria única.
En KFC también ofrecen una variedad de salsas para acompañar estas deliciosas tiras, como la clásica salsa BBQ, salsa buffalo o mi favorita, la salsa honey mustard.
Si aún no has probado las tiras Crispy de KFC, te invitamos a que vayas y las pruebes, ¡seguro que no te arrepentirás!
Descripción de la textura y sabor de Crispy KFC.
Si hay una comida rápida que se ha ganado el corazón de millones de personas alrededor del mundo, sin duda es el pollo frito de KFC. Pero ¿cuál es el secreto detrás de su éxito? Seguramente muchos dirán que es su receta secreta de 11 hierbas y especias, y aunque eso puede tener algo de razón, hay otro factor muy importante que hace que el pollo Crispy de KFC sea tan delicioso: su textura y sabor.
A simple vista, el pollo Crispy de KFC se caracteriza por tener una costra dorada y crujiente que resulta irresistible para cualquier amante de la comida frita. Al morderlo, se puede sentir esa textura crujiente y jugosa al mismo tiempo, que es una de las principales razones por las que este pollo es tan popular.
Pero la textura no lo es todo, también está el sabor. KFC logra un equilibrio perfecto entre lo salado y lo especiado, gracias a su receta secreta que combina diversas hierbas y especias en las proporciones exactas. Además, el pollo está marinado por varias horas antes de ser frito, lo que le da un sabor único y delicioso que hace que no puedas parar de comerlo.
Y es que no solo es el pollo en sí, sino también los diferentes acompañamientos que ofrece KFC lo que hace que la experiencia culinaria sea aún mejor. Desde sus deliciosas papas fritas hasta sus guarniciones como el puré de papas o el famoso gravy, todo combina perfectamente con la textura y sabor del pollo Crispy.
Así que la próxima vez que vayas a un KFC, recuerda disfrutar de cada bocado y deleitarte con su increíble textura y sabor.
